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ご予約いただきますと・・・ こんなプレゼントもさせていただきます。
ホームページを見て、
こんなサプライズしてくださいって言ってくださいね。
要予約です・・・マスカレード木村
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春は、もうすぐそこまで来てますね。 厚切りトーストパンに、玉子たっぷりの卵液に一晩漬け込んで、
バターたっぷりに焼き上げました.
美味しいメープルシロップを付けて食べてくだいね。
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ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォーに、ピッタリの一品です 真鯛のグリル TwitterFacebookgoogle+シェアボタンへ

ソパ・デ・アポ ソパ・デ・アホ。

スペイン語でアホ(ajo)はにんにく、ソパ(sopa)はスープ。にんにくのスープです。

正確には、生ハム(jamon)と卵(huevo)を入れた「sopa de ajo con jamón y huevo」。

もともとスープの語源には「汁物に浸して食べるパン切れ」という意味があり、

14世紀ごろからパン入りのブイヨンを指すようになったと言われています。

その起源をたどるような一品です。

寒い夜の為に、

心温まるスープを作ってみました。

是非召し上がってくださいね。
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自家製のフォカッチャが、今人気です! オリーブオイルと岩塩がフワッとした生地にマッチしています。

このフォカッチャは食べだしたら止まりません!

パスタなどソースとの相性の良いフォカッチャです。

お料理のお共に是非どうぞ!
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手作りライスコロッケ モッツァレラチーズを入れて、美味しいパルミジャーノの特性ソースと一緒に手作りライスコロッケを作ってみました。
2ヶ 500円
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熊本直送 霜降り馬刺し おろし生姜・にんにくと一緒に生ビールはもちろん、ワインにもぴったりの一品です。
1,200円
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馬タンのスモークスライス 珍味の馬の舌を丁寧にブナとサクラのチップでスモークしました。
上手な半生仕上げで珍しい一品です!
1,300円
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エビのアヒージョ バケット添え バルの定番、えびのガーリックオイル煮(アヒージョ)です。
オリーブオイルの量が多いので、炒めるというより煮る感じ。
えびとガーリックの美味しいだしと香りが出たこのオイルで、是非パンにつけてお召し上がりくださいね。
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